お刺身の鮮度保持に新提案
「フレッシュマスター活き活きシート」
生の大葉の代わりに刺身の盛り合わせなどに使用する、刺身の美味しさを保つ鮮度保持シートです。
消費者の刺身への2大潜在不満
1.ドリップで大葉や大根のツマが赤く汚れる
2.余分な水分で刺身に生臭さと水っぽさが発生
これらの不満をフレッシュマスター活き活きシートが解決!
活き活きシートを使用することによるメリット
【消費者】
a. 活き活きシート使用のお刺身は、時間経過による鮮度劣化が抑制できる。
b. 活き活きシートは、いつでも張りのある外観だから、お刺身の見栄えが良くなる。
c. 発生したドリップを吸収するので、ツマもきれいに保てる。
【使用現場】
a. 汚れや虫の卵など、品質チェックが不要。そのまま安心して使える。
b. 汚れや傷みによる不良ロスの心配がない。
c. 大きさが均一だから作業し易くロスが出ない。
d. ドリップによる変色/冷凍焼けの心配がない。
e. 初発生菌のリスクが少ない。
フレッシュマスター活き活き活き活きシートを使用した刺身は、消費者から高い評価を獲得しました!
延べ10万枚以上の活き活きシート使用による、お刺身の店頭販売テストの結果
消費者の潜在不満点を解決できたから、消費者からの苦情、問合せはO件
●活き活きシート製品一覧
フレッシュマスター活き活きシート85×65mm 300枚 14袋/ケース
フレッシュマスター活き活きシート 斜めカット 85×65mm 300枚 14袋/ケース
(2011.04.14 更新)